22
Déc
2009
Le 1er jour de l’hiver…
Pour célébrer la nuit la plus longue et se préparer à l’arrivée d’une saison frigorifique, les Japonais ont coutume de prendre un bain dans lequel ils plongent quelques yuzus, ces agrumes odorants qui ensoleillent l’atmosphère et parfument délicatement la peau. Ils dégustent ensuite du potiron, cuit dans un bouillon agrémenté de soja et de saké.
Ce soir, c’est dit, je respecte la tradition.