Ahrizgateau !

Le saké

Au petit-déjeuner ? Quand mêêêême… tu exagères !
Eh bien non, chers lecteurs, je me plie simplement à une tradition qui veut qu’à chaque nouvel an, on commence la journée par une petite goutte de ce délicieux breuvage aromatisé aux herbes médicinales. Il s’agit de chasser les mauvais esprits et de prévenir les maladies durant les 365 jours à venir.

La première fois que j’en ai bu, c’était pour célébrer 2009 à Hiroshima.
Convertie au rituel, vous pensez bien que, cette année, je m’étais préparée à dégainer ma coupelle dès le lever du jour (toujours prête à me plier aux coutumes du pays). Et effectivement, ça n’a pas loupé, avant de déguster ma dorade et ma soupe aux mochis, j’ai bu boire un peu de o-toso à l’incroyable parfum de cannelle. Mmm… En 2011, si vous êtes dans les parages, vous m’en direz des nouvelles.

PS : Au passage, je rends hommage aux Chinois à l’origine de cette beuverie (un bien grand mot) matinale et recommandée pour la santé. Si j’attrape la grippe, gare !