7
Fév
2011
La machine à riz
Après des mois – que dis-je, des années – de bouillie informe cuite à la casserole, on a fini par m’offrir une machine à riz. Fallait-il voir dans ce cadeau un semblant de critique à l’égard de ma cuisine ? Mystère. Toujours est-il que je lave désormais mes grains trois fois à grande eau, je laisse trempouiller 30 minutes et je lance le programme après avoir versé une cuillerée de miel. La cuisson se fait toute seule, c’est formidable ! Mieux encore, je peux réchauffer, garder à température pendant 24 h, obtenir le riz idéal pour les sushis et même préparer du risotto. Que demandez de plus, franchement ? Après, il faut que la consommation suive. Matin, midi, soir, lundi, mardi, mercredi, jeudi… devinez ce qu’on va manger ?